《542. 社区小型花店（含鲜花售卖区+花艺制作区+干花区+储物间）消防安全管理与应急处置实务》

一、分区风险精准防控

（一）核心功能区安全管控

1. 鲜花售卖区与花艺制作区：总面积≥80㎡，用防火玻璃分隔售卖区与制作区（耐火极限≥2小时），主通道宽≥2.5米，花架间距≥1.8米，制作区与电源插座间距≥1.5米，地面铺防水防火防滑地砖并设2%排水坡度。鲜花售卖区配备金属花架、保鲜水桶、喷雾器（保鲜水桶距电源≥1.2米），花架采用不锈钢材质（高度≤1.8米），每层摆放保鲜水桶（单桶容量≤20L），禁止将水桶直接置于地面电源附近；区域照明采用LED冷光灯（单盏功率≤30W，加装防溅水保护罩），线路穿阻燃防水管沿墙面固定（距花架≥0.8米，距地面≥1.8米），每3个花架配1组防溅水插座（带漏电保护器，禁止串联）。花艺制作区配备工作台、花艺剪刀、胶带机、包装机（包装机功率≤500W），采用独立防过载防水回路供电，线路穿阻燃防水管沿墙面固定（距工作台≥1米，距地面≥1.8米）；工作台采用防火材质，台面禁止堆放干花、包装纸等易燃品，设专用金属收纳盒存放剪刀、铁丝等工具，避免刮损线路；包装机加装温控报警装置（温度≥60℃自动停机），使用时专人值守，结束后即时关闭电源并清理机身包装残留。区域配8具2kg干粉灭火器（售卖区5具、制作区3具）与4块灭火毯，张贴“干花易燃 远离火源”“临水作业 勿碰电源”标识，花艺师每15分钟巡查花架稳固性、线路防水性与通道畅通情况，每日闭店前关闭所有电源并清理区域积水。

2. 干花永生花区：独立设置（面积≥40㎡，用防火隔墙分隔，耐火极限≥2.5小时），配备金属展柜、玻璃陈列架（展柜距电源≥2米），展柜采用全玻璃+金属框架结构，干花、永生花按类别分层摆放（堆高≤0.8米），禁止使用木质展柜或布艺衬垫（易吸附花粉且易燃）；区域照明采用LED冷光灯（单盏功率≤20W，加装防坠落保护罩），线路穿阻燃管沿天花板暗敷（距展柜≥1.5米），禁止在展柜周边设置插座或电气设备。干花区加装强力通风系统（每小时换气12次），及时排出花粉与挥发性保鲜剂，禁止在区域内使用喷雾器、加湿器等临水设备；设专用金属垃圾桶（每1小时清理1次），收集废弃花瓣、包装纸等杂物，禁止堆积。区域配4具2kg干粉灭火器与2块灭火毯，张贴“禁止吸烟 勿带火种”“干花易燃 轻拿轻放”标识，店员每10分钟巡查展品摆放与区域整洁情况，每日闭店前清理区域杂物并检查线路。

3. 前台收银与包装材料存储区、鲜花储物间：前台设入口侧（面积≥20㎡），配备收银机、会员系统、监控设备、电子秤（总功率≤1kW），线路穿阻燃管固定，插座装防粉尘防溅水保护盖；前台旁设火种管理区，存放顾客暂存的打火机、电子烟（带锁金属盒，置于1.8米以上高度），显眼位置张贴“禁带火种入内 禁止吸烟”标识，收银员主动提醒顾客暂存火种并留存紧急联系方式，每小时通过监控巡查各区域情况。包装材料存储区独立设置（面积≥30㎡，用防火隔墙分隔，耐火极限≥2.5小时），配备金属货架，按“包装纸区/丝带区/礼盒区/辅材区”分区，包装纸、丝带等易燃材料与胶带、剪刀等工具分区存放，与电源间距≥3米；货架距墙面≥0.5米，堆高≤1.5米，预留1.2米消防通道，废弃包装材料当日清运，禁止堆积。鲜花储物间独立设置（面积≥50㎡，用防火隔墙分隔，耐火极限≥2.5小时），配备保鲜柜、金属货架、加湿器（保鲜柜功率≤1kW，加湿器功率≤300W），保鲜柜温度设定5-10℃（加装温度报警装置），加湿器与电源插座间距≥1.2米，线路穿阻燃防水管固定；货架上的鲜花按品种分类存放，与加湿器喷水范围保持0.5米距离，禁止在储物间堆放干花或包装材料。存储区与储物间共配6具3kg干粉灭火器（存储区3具、储物间3具），干花区、包装材料存储区加装独立烟感报警器、温感报警器，张贴“包装材料 禁堆明火”“鲜花储物 防潮防火”标识，管理员每日检查设备运行、物料堆放与线路防水情况。

（二）设备与物料全流程管理

（三）应急能力建设

1. 培训演练：全员参加48小时专项培训，重点掌握“干花火情扑救、包装材料火灾处置、顾客疏散引导”技能，考核合格方可上岗；每月演练“干花遇火星起火、包装纸箱阴燃、制作区线路短路”场景，练习“断电控火、隔离易燃品、引导撤离”流程，每季度开展节日高峰时段应急演练（模拟花卉购买高峰时处置），培训员工识别干花阴燃烟雾与设备异常声响，掌握灭火毯覆盖火源与易燃品转移方法。

2. 设施配置：店内每15㎡配1具灭火器，干花区、包装材料存储区各配3块灭火毯；安装烟感报警器（每30㎡1个，干花区、包装区加密至每20㎡1个）、温感报警器与应急广播，安全出口设荧光标识与疏散指引牌，各区域张贴疏散路线图（标注集合点）；配备应急照明、应急手电筒、防烟面罩（每3人1套）、应急破拆工具、急救箱（含割伤、花粉过敏处理用品）与防火隔离毯（用于覆盖未燃干花与包装材料），前台设应急指挥站并留存周边消防部门联系电话，入口处张贴消防安全提示牌与禁火标识。

3. 应急分工：火情时分组行动：2名员工引导顾客撤离（1名负责售卖区/制作区、1名负责干花区，优先协助老人、儿童），2名员工处置核心风险（1名关闭总电源与保鲜柜、1名转移干花与包装材料等易燃品），2名员工扑救初期火情（1名用灭火毯覆盖干花或包装材料火源、1名用干粉灭火器扑灭扩散火点），1名前台人员报警并说明火情位置、易燃品类型与人员分布情况；若涉及电气火情，先断电再扑救，禁止用水泼洒带电设备。

二、初期火情处置关键