《335. 社区小型花店（含鲜花售卖/花艺包扎+干花永生花零售）消防安全管理与应急处置实务》

一、消防安全管理核心要点

（一）分区风险精准防控

1. 鲜花陈列区：作为核心零售区域（面积≥20㎡），按“花材类型”（鲜切花/盆栽花/多肉植物）用金属阻燃花架分区陈列，花架间距≥1.5米，主通道宽≥2米（容顾客挑选与应急疏散），花架高度≤1.8米（避免顶层花卉取放困难，防倾倒砸伤）；        物料管控：鲜切花（玫瑰、百合等）插入金属花桶（单桶容量≤3L，距电源≥1.5米，防浇水时溅湿线路），花桶内水位每日更换（避免滋生细菌，水位不超过花茎1/2）；盆栽花（多肉、绿萝等）按“大小”摆放，盆底放置接水盘（防浇水渗漏至地面）；鲜花包装纸（牛皮纸、玻璃纸）按“当日包扎需求”取用，剩余物料存入壁挂式金属盒（距电源≥2米），废弃包装放入带盖分类垃圾桶（每1小时清理1次，禁止堆在花架底部）；

2. 设备安全：区域照明采用LED冷光灯（功率≤8W/盏，光线柔和不刺眼，避免直射花瓣导致枯萎），线路穿防拉扯阻燃管沿天花板暗敷（防顾客触碰、花架剐蹭）；鲜花保鲜冷柜（温度设定5-10℃，功率≤800W）连接独立防过载插排（额定电流10A，带漏电保护），每周清理冷柜冷凝水（防滴落侵蚀线路），禁止在冷柜旁堆放干花或包装纸；

3. 应急配置：配备1kg干粉灭火器（每4个花架组配1具，悬挂高度1.8米，避开顾客视线且便于取用），张贴“请勿随意浇水”“挑选后请归位未购买花卉”标识，高峰时段（情人节、母亲节）安排2名店员疏导，1名引导顾客挑选（提醒“轻拿轻放花瓣”），1名整理花架、更换花桶水位，禁止顾客在通道内拆解包装或长时间堆放挑选的花卉。

4. 干花永生花区：独立设置在鲜花区旁（面积≥15㎡，与鲜花区用防火玻璃分隔），保持干燥通风（相对湿度≤50%）；        物料管控：干花（薰衣草、满天星等）、永生花（玫瑰、绣球等）按“款式”用金属挂钩悬挂或放入玻璃展柜（单架悬挂≤10束，距照明灯具≥1米，防射灯高温加速脆化）；干花永生花礼盒（纸质包装）按“规格”堆叠（高度≤0.8米，距电源≥1.5米），标注保质期；禁止在该区域摆放加湿器或浇水（防干花吸潮增加引燃风险）；

5. 设备与应急：区域照明采用LED冷光灯（功率≤6W/盏，避免强光直射），线路穿阻燃管沿墙面固定（距展品≥0.5米）；配备2kg干粉灭火器（悬挂高度1.5米）与灭火毯（放在展柜旁），张贴“干花易燃，禁止明火”标识，店员每日检查干花干燥度，发现受潮及时转移至通风处，禁止在区域内吸烟或使用明火。

6. 花艺包扎区：与鲜花区相邻（面积≥12㎡），地面铺防水防滑地垫（防浇水与包装纸碎屑滑倒）；        设备安全：包扎台（防火木质材质，圆角设计，高度≤0.8米）放置花艺剪刀、丝带、胶带等工具（放入金属工具盒，距电源≥1米）；小型花艺台灯（冷光型，功率≤10W，可调节亮度）连接独立插座（安装高度1.5米，带防泼洒保护盖），线路整理至桌下线槽；

7. 物料管控：花艺丝带（化纤材质）按“颜色”放入塑料收纳盒（带盖，距台灯≥0.8米），单次取用≤5卷；营养液、保鲜剂（单瓶≤500ml，含少量防腐剂溶剂）存放在包扎台带锁抽屉（高度≥1.2米，防儿童触碰），使用时用滴管少量取用（禁止滴洒在包装纸或地面）；

8. 应急配置：配备1kg干粉灭火器（悬挂高度1.5米）与灭火毯（放在包扎台旁），张贴“包扎区请勿吸烟”标识，花艺师每完成1束花艺后清理台面包装纸碎屑与营养液残留，闭店前收纳所有工具并关闭台灯电源。

9. 顾客等候区：设置在入口侧（面积≥10㎡），配备金属框架座椅（带防火布艺坐垫）、取花台与花艺杂志架，间距≥1米；        安全管控：等候区仅配备LED照明（功率≤8W/盏）与USB充电插座（安装高度1.2米，带安全门），禁止使用大功率电器（如微波炉、电煮锅，避免与花卉气味混合引发不适）；取花台（不锈钢材质）旁放置消毒湿巾（供顾客清洁手部），禁止堆放待包扎花卉或包装物料；

10. 疏散引导：张贴“应急疏散路线图”与火情集合点标识（店外5米空旷处，远离干花区），配备1具1kg干粉灭火器（悬挂高度1.5米），店员主动告知顾客“安全出口位置”，每日清理等候区垃圾（如花瓣、包装碎片、杂志），确保通道畅通，等候队伍不占用疏散空间。

（二）物料与设备全流程管控

1. 易燃物料管理：干花永生花、花艺包装纸优先采购“阻燃处理”产品（查验消防检测报告），干花永生花存储时远离冷柜、照明等热源；废弃干花、包装纸每日分类清运，沾有营养液的废料单独存放（防增加引燃风险）；营养液、保鲜剂严格控制存量（单类物料库存≤10瓶），存储时远离高温设备；

2. 设备日常管控：每月检修鲜花保鲜冷柜（测试温控功能、清理线路绝缘层）、花艺台灯（检查线路密封性）；店内所有插座均安装防泼洒保护盖，冷柜插排禁止串联使用；营业前试运转冷柜与台灯，确认无漏电、异常噪音后投入使用；定期检查花架、展柜稳定性，避免因顾客碰撞导致倾倒；

3. 环境清洁：每日用中性清洁剂擦拭花架、包扎台、取花台表面，用专用工具清理冷柜缝隙的冷凝水与花瓣残渣；鲜花区、干花区每日通风2次（每次30分钟，鲜花区通风时关闭冷柜门，干花区通风时排除潮湿空气），通风时检查花卉新鲜度与干花干燥度。

（三）人员引导与应急能力建设

1. 培训与演练：全员参加10小时消防培训（含花卉转移技巧、干花火情处置课程），重点掌握“干花堆火情扑救”“鲜花区应急断电”技能；每月组织1次消防演练，模拟“干花永生花起火、包装纸引燃、冷柜线路短路”场景，练习“使用灭火毯覆盖干花小火、引导顾客沿主通道撤离、转移未受损鲜花至安全区域”流程，确保店员能快速区分可转移花卉与易燃干花，避免疏散时浪费时间；

2. 应急设施配置：店内每20㎡配备1具2kg干粉灭火器，干花区额外配备灭火砂箱（应对干花引发的小型火情）；安装烟感报警器+温度传感器（与社区消防站联动，报警后3分钟内响应），安全出口配备荧光疏散指示标志（夜间常亮，高度≤1米，便于顾客识别），通道地面张贴彩色箭头导向标识；

3. 顾客引导：顾客进店时，店员通过口头提醒与墙面标识告知“店内禁止吸烟”“请勿触碰干花区展品”；购买干花永生花时，告知“存放需远离火源、保持干燥”；火情发生时，采用“分组引导”模式，1名店员带领等候区顾客撤离，1名引导鲜花区顾客，1名关闭设备电源并转移未受损鲜花（优先转移高价盆栽与鲜切花），1名使用灭火设备控制干花区火情，优先协助老人、儿童及行动不便者。

二、初期火灾应急处置

（一）核心区域火情处置

1. 干花区与包扎区火情：若干花永生花或礼盒起火，立即关闭区域电源，用灭火毯覆盖（窒息灭火）或灭火砂掩埋（小范围火情），同时移开周边干花展品；若包扎区包装纸、丝带起火，先用干粉灭火器扑灭明火，再转移附近鲜花花桶（防浇水时溅湿灭火设备）；触发警报，疏散组按“等候区顾客-鲜花区顾客-干花区工作人员”顺序引导撤离，控火组用防火卷帘分隔干花区与其他区域，防止火势交叉蔓延；

2. 火势扩大应对：通讯组拨打119说明“花店干花区起火，含大量易燃干花与纸质包装”，提供准确地址与起火区域；疏散组在店外清点人数，协助消防员搭建临时安全区，指引消防员进入起火区域（重点说明干花存放位置、消防设施分布与冷柜电源位置），避免灭火时损坏未受损鲜花。

（二）灾后恢复与整改