干粉灭火剂平时储存在超细干粉灭火装置或干粉灭火设备中。灭火时靠加压气体二氧化碳或氮气的压力将干粉从喷嘴射出，形成一股夹着加压气体的雾状粉流，射向燃烧物。

干粉与火焰接触发生一系列物理化学反应原理如下：

干粉中碳酸氢钠受高温作用分解，该反应是吸热反应，反应放出大量的二氧化碳和水，水受热变成水蒸气并吸收大量的热量，起到冷却、稀释可燃气体的作用；干粉进入火焰后，由于干粉的吸收和散射作用，减少火焰对燃料的热辐射，降低液体的蒸发速率。

喷射出来的粉末，浓度密集，颗粒微细，盖在固体燃烧物上能够构成阻碍燃烧的隔离层，同时析出不可燃气体，使空气中的氧气浓度降低，火焰熄灭。8kg的灭火机能喷射14～18秒，射程约4.5m。它适用于扑灭油类、可燃性气体、电器设备等物品的初起火灾。

注意事项：

1、干粉灭火剂不能与蛋白泡沫和一般泡沫联用。因为干粉对蛋白泡沫和一般合成泡沫有较大的破坏作用。

2、对于一些扩散性很强的气体如：氢气、乙炔气体、干粉喷射后难以稀释整个空间的气体，对于精密仪器、仪表会留下残渣，用干粉灭火不适用。